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Cette société développe des fermes urbaines éphémères pour les rues de la ville


De la côte est à la côte ouest, les États-Unis ont connu au cours de la dernière décennie une sorte de renaissance des jardins communautaires. De plus en plus de gens réclament un meilleur accès aux produits frais et biologiques, sans payer les prix élevés associés aux aliments biologiques aux États-Unis - il y a des partisans pour et contre cela des deux côtés, et peu d'accord sur la question de savoir si c'est trop cher ou si les prix élevés sont justifiés. La réalité est, cependant, que nous n’avons pas tous la main verte ou le temps et les ressources nécessaires pour savoir par où commencer.

Exsilio Oy a relevé ce défi avec son EkoFARMER, une petite chambre de culture autonome contenant toutes les graines nécessaires (des légumes verts aux herbes en passant par les plantes), ainsi que des mécanismes d'ajustement, ce qui signifie que la production ne sera pas affectée par la saison ou le climat. les facteurs. La société basée en Finlande a même créé une vidéo interactive avec des modèles 3D expliquant les différentes parties et comment elles fonctionnent toutes ensemble. Les boîtes utilisent la technologie de l'agriculture domestique qui contrôle l'environnement et contribue à augmenter le rendement.

Combattre la marée des déserts alimentaires

Les militants verts et les membres de la communauté unissent leurs efforts pour répondre aux deux principaux problèmes qui motivent la renaissance du jardin communautaire: le prix et l'accès. Pour certains dans la communauté, le besoin est plus urgent, car les déserts urbains - des zones pauvres qui font face à des problèmes critiques liés à l'accès à des aliments abordables et nutritifs - sont apparus dans pratiquement toutes les villes des États-Unis au cours des deux dernières décennies. La question est d'une telle préoccupation croissante que la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a officiellement identifié le terme en 2011, créant un Atlas de recherche sur l'accès alimentaire et d'autres cartes qui répertorient les données essentielles liées à la cartographie du problème, telles que la démographie et la proximité de la population. aux supermarchés.

Le professeur adjoint d'études sur les communautés, l'agriculture, les loisirs et les ressources de la Michigan State University Phil Howard - l'une des voix universitaires les plus bruyantes sur l'impact des déserts alimentaires en Amérique explique le phénomène des déserts alimentaires:

«Le terme 'désert alimentaire' implique en quelque sorte que c'est un phénomène naturel ... Ce qui se passe vraiment dans certaines zones décrites comme des 'déserts alimentaires', c'est qu'ils avaient autrefois des supermarchés ou des chaînes d'épiceries, et ces magasins ont été fermés car ils ont ouvert de nouveaux magasins en banlieue. Ce n'est pas du tout un phénomène naturel. »

Une entreprise avec un fort Exsilio Oy a lancé un certain nombre d'initiatives avec des entreprises et travaille en partenariat avec la communauté dans le cadre de ses projets de co-partenariat de micro-entrepreneurs et d'entreprises et s'engage à faire une différence.

Howard continue: «Un désert implique soit qu'il n'y a pas de nourriture, soit qu'il y a de la nourriture, et la réalité est beaucoup plus compliquée. Souvent, les habitants de [ces] zones ont accès à de nombreuses substances alimentaires qui ne sont pas très saines. . Ou ils peuvent avoir accès à [seulement] quelques types de fruits et légumes frais ... »

Bien entendu, l'intervention et les mesures prises par les décideurs politiques constituent un élément clé du processus; cependant, la puissante initiative des communautés urbaines aura le plus grand impact. Des entreprises comme Exsilio Oy donnent donc aux gens les moyens de faire de la nutrition et du bien-être une priorité absolue.

Via: Exsilio Oy, Norme du Pacifique, Les rapports des consommateurs


Voir la vidéo: Des cultures et des villes, vers une agriculture urbaine. (Mai 2021).