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9 inventions de Thanksgiving incroyables dont vous ne saviez jamais que vous aviez besoin


Avant que Thanksgiving ne devienne une vitrine infernale de parents cachés, c'était un repas élaboré après la récolte pour rendre grâce. Dans cet esprit, la préparation des aliments a parcouru un long chemin depuis les années 1600. Les 9 inventions de Thanksgiving suivantes espèrent rendre la préparation de la fête un peu plus fluide.

1. Poussoir de dinde surgelé

Il n'y a rien de plus frustrant que d'attendre que votre dinde décongèle avant de pouvoir remplir sa cavité corporelle de farce. Ne vous inquiétez pas, ce problème a été résolu en 1956 par un brevet pour un appareil de «préparation de volaille farcie».

Son principe est assez simple.

«Il a été jusqu'à présent reconnu que, si les transformateurs de volaille pouvaient commercialiser une dinde déjà farcie et congelée, qui pourrait être prise directement du congélateur et placée dans le four, éliminant ainsi le besoin de la part du cuisinier ou de la femme au foyer pour la décongélation difficile , les étapes de rembourrage, de couture et de fermage, un tel produit aurait un attrait commercial considérable. »

2. Extracteur de maïs en crème

Conçu aussi tard qu'en 2001, l'extracteur de maïs en crème est en fait une très bonne idée. Fondamentalement, l'épi de maïs est empalé sur un foret attaché à un foret réversible à vitesse variable.

La perceuse est allumée, vous glissez l'épi de maïs dans un cylindre de coupe tubulaire et, hé hop. Les grains et la crème cisaillés récupérés sont à vous. Vous pouvez toujours vous passer du cylindre de coupe et utiliser vos dents?

3. Dinde désossée

Avec le brevet déposé vers 1958, ce dispositif tente de fournir un procédé pour "enlever les os d'une volaille comestible de manière à préserver sensiblement toute la peau externe de la volaille, grâce à quoi la volaille peut être farcie, précuite et / ou congelé préparatoire à la distribution sous une forme attrayante et pratique pour l'utilisateur final. »

En conséquence, d'autres dispositifs similaires, selon le brevet, auront tendance à exiger que la peau soit enlevée ou à être endommagés de telle manière que l'aspect original de la Turquie soit perdu.

Un concept intéressant mais nous avons tendance à apprécier les os dans notre dinde.

4. Dispositif de remplissage de tarte

Voici une invention de Thanksgiving intéressante mais étonnante. Déposé en 1986, le dispositif de remplissage de tarte vise à combler le vide dans le besoin de garniture de tarte à mi-cuisson.

"Ce dispositif appartient à un appareil de pompage pour le remplissage de fond de tarte avec un remplissage fluide dans un four chaud."

Selon le brevet, des palettes à manche en rondins sont actuellement utilisées pour remplir les coquilles de tarte. À cette fin, selon l'inventeur, "il est donc nécessaire de disposer d'un dispositif pour hâter le chargement ou le transfert de la garniture pour tarte dans des coquilles de tarte dans un four.

5. Potiron en poudre

Déposée en 1897, cette invention visait à fournir de la poudre de citrouille instantanée aux ménages des États-Unis. "Cette invention a pour objet de mettre sur le marché la substance comestible de la citrouille, de la courge ou de la patate douce sous forme de poudre ou de farine qui se combine facilement avec de l'eau ou du lait et est prêt à être utilisé comme ingrédient dans la préparation de tartes sans nécessiter de cuisson préalable. »

Soigné. Apparemment, à l'époque, la citrouille déshydratée et en poudre existait, mais elle avait encore besoin d'être cuite après réhydratation. Du moins selon l'inventeur.

6. Torréfacteur pour châtaignes et assimilés

Franchement, le nom de cette incroyable invention de Thanksgiving est un pur génie. Il mérite vraiment d'avoir été un succès dans les années 30, lorsque le brevet a été déposé. Sauf si vous ne l'avez pas deviné, cette invention "concerne des perfectionnements de torréfacteurs spécialement adaptés pour une utilisation dans la torréfaction de châtaignes et similaires…"

Selon l'inventeur, le procédé actuel de torréfaction des châtaignes (et analogues) était loin d'être efficace. Sans parler des méthodes de récupération desdites noix grillées.

7. Système automatique de purée de pommes de terre

Cette invention a eu son domaine de brevet en 2007. Apparemment, l'inventeur a eu du mal à essayer de faire de la purée de pommes de terre à la maison. Ou trouver quelqu'un qui a les bonnes compétences culinaires pour le rendre satisfaisant à leurs normes élevées.

«Le processus conventionnel de fabrication de purée de pommes de terre prend beaucoup de temps ... le processus conventionnel de fabrication de purée de pommes de terre aboutit à un produit incohérent en raison des diverses contraintes de temps que les individus rencontrent lorsqu'ils tentent de préparer un repas entier. Un autre problème… de produire purée de pommes de terre, c'est qu'elles ne fournissent pas un produit final savoureux qui peut être apprécié.

8. Fabricants de biscuits fantaisie

Cette étonnante invention de Thanksgiving datant d'environ 1960 tente de résoudre le problème de la fabrication de biscuits.

«Cette invention concerne un procédé de formation de biscuits à partir d'une couverture de pâte, et plus particulièrement de tels procédés de formation de biscuits qui simulent en apparence des rouleaux enroulés en spirale.»

Pas uniques à l'époque, les brioches à la cannelle, etc., sont formées par des bandes de pâte allongées enroulées en spirale. C'est, apparemment, un processus très difficile à produire commercialement en grandes quantités. D'où la nécessité de cet appareil.

9. Fabricant et marmite de gel de pomme

Selon cet inventeur de 1972, «la pomme sous forme de compote de pommes conventionnelle a eu une si longue acceptation ... que les gens sont inconscients de ses défauts, à savoir que contrairement à la sauce aux canneberges en gelée, la compote de pommes ne peut pas être servie sous forme de tranches ou d'autres formes découpées dans une unité moulée en boîte. »

Sa solution était donc de produire une méthode de mise en conserve du gel de pomme avec 30-60% du contenu solide. De plus, il contient "une gomme non gélifiante en tant qu'agent de libération de canette pour permettre au contenu de la canette d'être facilement enlevé en tant qu'unité ininterrompue.

Bien sûr.

Alors voilà. 9 inventions de Thanksgiving incroyables pour des choses dont vous ne saviez pas avoir besoin. Qu'auriez-vous inclus? N'hésitez pas à ajouter vos suggestions dans les commentaires ci-dessous.


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